11.6 C
Gaziantep
23 Ekim 2020, Cuma
Anasayfa YouTube Neden Kahvaltı Diyoruz?

Neden Kahvaltı Diyoruz?

- Reklam -

Genellikle de çayımızı en fazla kahvaltı sofralarında içiyoruz. Peki kahvaltıda çayınızı yudumlarken hiç düşündünüz mü neden bu öğüne kahvaltı dendiğini? Ben düşündüm ve biraz araştırma yaptım. Ne buldum biliyor musunuz? Zamanının önde gezginlerinden Evliya Çelebi tarafından 17. yy da yazılmış Seyahatnameyi. 1645 yılında Erzurum’a gittiğinde oradaki yemek kültürü hakkında şu satırları kaleme aldığı eserinde tamda şöyle diyordu. “ve yine ale’s-seher yedi yire dahi onar fağfûrî kahvealtı ta‘âm çekilirdi. Ve hazînedâr ve silâhdâr ve çukadâr ve nişâncı ve mühürdâra ve’l-hâsıl yedi iç ağaları mertebe sâhiblerine beşer sahan kahvealtı ta‘âm çıkup anlar ile cümle iç ağaları tahte’l-kahve futûr ederlerdi.” Yüzyıllar içerisinde çay bitkisiyle tanışıp onu kahveden daha çok sever hale gelsek de günün en önemli öğününe hala kahvaltı demeye devam ediyoruz. Yemek yemek konusunda ne düşünürsünüz bilmem, Ama kahvaltının mutlulukla bir ilişkisi olmalı. (Cemal Süreyya)

- Reklam -

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

SON YAZILAR

Dolap Düzenleme | Tüm Kıyafetlerimizi Yeniden Düzenleyelim

Tam da sonbahar temizliği zamanı gelmişken ve evde kalmamız gereken bu zaman da yapacak daha iyi bir şey bulamıyorsanız sizler de benim...

Aşk 101 | Dizi İncelemesi

Bu hafta sizler için Ilgaz & Efe nin anlatımıyla AŞK 101 dizisini inceliyoruz. https://www.youtube.com/watch?v=96uY19EwDL8

Satranç (Stefan Zweig) ve Dönüşüm (Franz Kafka) | Kitap İncelemesi

Stefan Zweig in kaleme aldığı Satranç ve Franz Kafka nın kaleme aldığı Dönüşüm adlı romanları sizler için inceledim.

Herşey Zihinde Başlar

Hareketlerinin üstünde zihnin görevi düşündüğünden çok daha fazladır. Bir şeyi başaramayacağını düşünüyorsan, başaramazsın. Zihnin sana yorulduğunu söylerse, oracıkta bırakırsın. Peki ya zihnine...